راهنمای انتخاب و خرید بهترین ظرف روغن

کیفیت روغن به مرور زمان با توجه به محل نگهداری و شرایط محیطی می‌تواند تغییر کند به طوری که اگر بطری حاوی روغن را در جایی پر نور قرار دهید و نور و هوا به داخل آن نفوذ کند به سرعت از کیفیت روغن کاسته و فاسد می‌شود. بنابراین برای اینکه بدانید بهترین ظرف‌ روغن کدام است و چه ویژگی‌هایی دارد، با ما همراه باشید.  

نکات مهم خرید روغن‌ریز

شاید در ابتدا خرید ظرف روغن سخت به‌نظر نرسد اما باید توجه داشته باشید که ظرف های روغن می توانند در ماندگاری و دوام کیفیت روغن تاثیر چشم‌گیری داشته باشند. 

میزان گنجایش ظرف روغن

ظرف های روغن در سه دسته تولید می‌شوند که هرکدام را میتوانید با توجه به نیاز خود خریداری کنید.

• ظرف هایی با گنجایش بالا و نگهداری طولانی مدت از روغن
• ظرف هایی با گنجایش متوسط برای استفاده روزانه 
• ظرف هایی با گنجایش کم برای روغن های گران قیمت

جنس بدنه ظرف روغن ریز

ظرف‌های روغن دارای جنس‌های مختلفی مانند استیل، سفال، چینی، آلومینیوم، بامبو، پیرکس یا شیشه، سرامیک، پلاستیک و پلاستیک است که هر کدام از مزیت‌های خاصی برخوردار است و در ادامه به بررسی هر کدام از آن‌ها می‌پردازیم.

ظرف روغن شیشه‌ای یا بلور

یکی از بهترین جنس‌هایی که مورد استفاده قرار می‌گیرد ظروف بلور یا شیشه‌ای است که به راحتی آلوده نمی‌شوند و از نظر ترکیب شیمیایی خنثی هستند. این ویژگی باعث می‌شود طعم و کیفیت روغن تغییر نکند.

بعضی از ظرف‌ها شیشه‌ای هستند ولی روی بدنه خود روکشی برای جلوگیری از ورود نور دارند. که دیگر نیازی نیست ظرف روغن را از دسترس نور دور کنید.

ظرف روغن پیرکس

این ظرف‌ها در برابر حرارت بسیار مقاوم است و به راحتی شکسته نمی‌شود. به همین دلیل گاهی جایگزین ظروف شیشه‌ای می‌شود.

ظرف روغن آرکوپال

ظرف روغن آرکوپال ویژگی‌هایی مابین شیشه و چینی دارد با این تفاوت که نسبت به ظرف شیشه‌ای مقاوم‌تر و زیبا‌تر بوده و از ظرف چینی سبک‌تر و نازک‌تر است. این ظرف‌ها نیز در مقابل گرما مقاوم است.

ظرف روغن ریز استیل

این ظروف در برابر هرگونه خراش و شکستگی و آسیب فیزیکی مقاوم است و به دلیل فضای تیره‌ای که ایجاد می‌کند برای استفاده به عنوان ظرف روغن بسیار مناسب است.

سایر ویژگی 

1. در هنگام خرید به درب دار بودن ظرف توجه ویژه ای بکنید. زیرا درب از نشستن گرد و خاک و ریختن اتفاقی روغن جلوگیری می‌کند.
2. نکته‌ مهم دیگر قابل شستشو بودن ظرف روغن است. ممکن است بعضی ظرف‌ها بعد از شستشو همچنان چرب باشند و لکه‌ها به خوبی از روی ظرف پاک نشود.
3. بعضی از ظرف‌ها در کنار بدنه خود دسته دارند که می‌توانید با امنیت بیشتری ظرف را نگه دارید. همچنین با تسلط بیشتری که روی ظرف دارید می‌توانید مقدار روغن را کنترل کنید. بنابراین اگر نگران سُر خوردن ظرف از دستتان هستید مدلی را بگیرید که دسته داشته باشد.
4. برای نگهداری روغن از ظرف‌هایی با رنگ تیره استفاده کنید تا  نور از آن عبور نکند. زیرا نور کیفیت روغن کاهش می‌دهد. اگر از ظرف‌های شیشه و بی‌رنگ استفاده می‌کنید حتما آن را داخل کمدی تاریک قرار دهید. 

محبوب‌ترین برند‌های ظرف روغن

از جمله بهترین برندهای ظرف روغن میتوان به پاشا باغچه، تیتیز، گلد کیش، ایکیا، چینی زرین، نیلوفر، بنتاتی، لیمون و مانیا اشاره کرد.

لیست بهترین ظرف‌ روغن